Перейти к содержимому
Блог Исторического музея

Блог Исторического музея

Рассказываем о нашей работе, делимся планами на будущее, знакомим с новыми проектами, публикуем интересные факты из нашей музейной истории и другие занимательные материалы

  • Музей
    • Коллекция
    • История ГИМ
    • Выставки и мероприятия
  • От первого лица
    • Наука в профиль
  • Покровский собор
  • Виртуальный музей

Рубрика: Рецепты

Готовим по историческим рецептам.

Опубликовано 18.07.202031.05.2020

Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Валдай

«Девица города Валдая» с баранками. Фрагмент лубочной картинки. 1830-е гг.

Остановка третья. Яжелбицы Остановка четвёртая. Валдай. Баранки «У податливых крестьянок …

Читать далее «Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Валдай»

Опубликовано 13.07.202016.06.2020

Готовим с Николаем Васильевичем Гоголем. Утрибка

УТРИБКА Утрибка – это забытое, устаревшее название блюда из куриных …

Читать далее «Готовим с Николаем Васильевичем Гоголем. Утрибка»

Опубликовано 13.07.202031.05.2020

Сыта медовая с травами

Обед

Готовим с «Домостроем» В 1 л. не очень горячей воды …

Читать далее «Сыта медовая с травами»

Опубликовано 11.07.202031.05.2020

«Tart de Bry» времен короля Ричарда II

Продолжаем реконструировать средневековые рецепты, и сегодня будем готовить открытый пирог …

Читать далее ««Tart de Bry» времен короля Ричарда II»

Опубликовано 03.07.202031.05.2020

Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Яжелбицы

Остановка вторая. Торжок Остановка третья. Яжелбицы. Уха из форели «Как …

Читать далее «Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Яжелбицы»

Опубликовано 30.06.202016.06.2020

Готовим с Николаем Васильевичем Гоголем. Мнишки

Одним из самых знаменитых гурманов и кулинаров в среде русских …

Читать далее «Готовим с Николаем Васильевичем Гоголем. Мнишки»

Опубликовано 25.06.202031.05.2020

Кисель овсяный с сытой

Кисель

Готовим с «Домостроем» Традиционный русский кисель разительно отличается от того …

Читать далее «Кисель овсяный с сытой»

Опубликовано 23.06.202031.05.2020

Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Торжок

Торжок

Остановка первая. Тверь Остановка вторая. Торжок. Пожарские котлеты «На досуге …

Читать далее «Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Торжок»

Опубликовано 18.06.202031.05.2020

Кундюмы с «сарацинским пшеном» и грибами

Готовые кундюмы

Готовим с «Домостроем» Кундюмы (кундумы, кундюбки, кундупцы) –  блюдо тюркского …

Читать далее «Кундюмы с «сарацинским пшеном» и грибами»

Опубликовано 13.06.202001.06.2020

Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Тверь

Вид Твери. Niquet, гравер, Lespinasse Ch. de, автор оригинала, Née, Конец XVIII в.

Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным Остановка первая. Тверь. Макароны …

Читать далее «Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным. Тверь»

Опубликовано 07.06.202031.05.2020

Старорусские постные щи с квашеной капустой

Готовим с «Домостроем» Щи – основное жидкое горячее блюдо традиционной …

Читать далее «Старорусские постные щи с квашеной капустой»

Опубликовано 03.06.202031.05.2020

Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным

Визитная карточка А.С. Пушкина

Александр Сергеевич Пушкин проехал по бескрайним просторам Российской империи не …

Читать далее «Кулинарное путешествие с Александром Сергеевичем Пушкиным»

Навигация по записям

Страница 1 Страница 2 Следующая страница

Рубрики

  • Архитектура
  • Виртуальный музей
  • Выставки и мероприятия
  • История ГИМ
  • Коллекция
  • Музей
  • Наука в профиль
  • От первого лица
  • Покровский собор
  • Преодоление
  • Рецепты

Свежие записи

  • Листы каменной книги
  • Машина времени в Покровском соборе Часть 1.
  • К юбилею Константина Николаевича Леонтьева
  • Чем наградить Суворова? Часть I
  • Свет Иерусалима. Выносные фонари Покровского собора
Блог Исторического музея — дочерний сайт сети "Медиапортал Государственного исторического музея"
Другие сайты сети:
Неизвестный солдат
Ордена Российской империи